大豆，已经成为今年国际贸易最火热的话题，今年以来，随着美国大豆逐渐退出中国市场，巴西可算是逮住机会狠狠赚了一笔，而巴西能看准时机趁机抢占市场，是因为它已经是中国的第一大豆进口国。
有人说是因为巴西取代美国成为中国最大的大豆进口国。但其实巴西早已经是中国第一大豆进口国了，中国的大豆进口量约占世界总出口量的三分之二，2017年中国共进口大豆9554万吨，其中约8400万吨是从巴西和美国进口的，两国大豆在中国大豆总进口量中占比分别为53%和34%。
数量兼顾质量，巴西大豆胜过美国大豆
由于一些原因，许多中国大豆贸易商取消了对美豆的购买，根据路透社今年到目前为止，中国买家在美国秋季大豆购买总量中所占比例还不到20%，远低于10年来60%的平均水平。
目前，我国大豆年需求量超过1亿吨，然而国内的年产量却只有1000多万吨，换句话说，我国大豆的产需缺口高达9000万吨左右，需要依靠进口来进行补充。所以中国也是一直在鼓励进口商寻找非美的农产品和食品，包括：巴西、墨西哥、加拿大等。
除了数量上的优势，巴西大豆在质量上也略优于美国大豆。美国大豆为在中国竞争市场，不断扩大大豆生产，从而让土壤变得贫瘠，大豆中的蛋白质含量也因之下降。据美国大豆出口委员会的数据显示，2017年，美国大豆的蛋白含量为34.1%，创历史新低，而在同等条件下，巴西大豆却因为更加充足的日照时间而质量更佳，据巴西农业研究机构的数据显示，巴西大豆的蛋白质平均含量为37%，略高于美国。然而就是这3%的弱优势令巴西成为了中国大豆第一进口国。
巴西大豆在质量和数量上都不输美国，中国自然愿意和其建立合作关系，如果美国方面仍旧我行我素，中国计划让巴西填补美国大豆的空缺也是有可能的。不过，似乎确定自己已经占领了中国市场，巴西曾坐地起价，企图让中国高价买下自己的大豆。
面对这样趁火打劫的行为，中国自然是十分唾弃的，转身就和俄罗斯签订了相关的大豆协议。去年，中国从俄罗斯进口的大豆量突破了50万吨，因此十分看好俄罗斯。这次俄罗斯抓住机遇，计划明年向中国供应粮食、大豆和食用油共1000万吨；印度也多次表示想出口大豆到中国，据悉，印度农户已经将大豆播种面积提高了近15%，预计大豆产量将会再次超过1000万吨。
此外，中国不仅在进口方面弥补了对大豆的需求，国内也开始积极应对。
为摆脱大豆依赖，国内大豆开始自救。
我国进口大豆大部分用于喂养大约7亿头猪或生产食用油，为针对美国大豆进口减少导致成本上升的情况，改变猪食配料、鼓励农民增加大豆等作物的种植，也是一项不错的举措。
